Fave in porchetta

Fave in porchetta
Ingredienti
Fava fresca, vino bianco, olio, sale, pepe, finocchio selvatico, aglio fresco.

 

Preparazione
Schiacciare le fave, togliere l’occhiello, metterle in pentola con finocchio selvatico ed aglio fresco tritati; condire con sale e pepe, aggiungere una spruzzata di vino bianco, coprire e lasciar cuocere per circa mezz’ora.

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