Ingredienti
Farina di granturco, sale, corona di maiale, olio di semi, lievito.
Preparazione
Preparare l’impasto con farina, sale, lievito, olio di semi e aggiungere la corona di maiale, precedentemente tagliuzzata
e rosolata in padella.
Unire all’impasto e far lievitare, cuocere sulla rola ben calda e ben pulita, coprendola con un coperchio di brace per circa mezz’ora.